La Nostra Visione
Tre pilastri guidano la nostra passione, trasformando ogni pizza in un esperienza unica
Ingredienti italiani di prima qualità
Solo il meglio della nostra terra entra nelle nostre creazioni: il fiordilatte e la bufala rigorosamente campani, i pomodori pelati baciati dal sole della Puglia, dolci e succosi; farine Caputo selezionate e l'olio extra vergine toscano biologico, dal profumo unico. Ogni ingrediente racconta un pezzo di storia italiana
Innovazione con tradizione
Le nostre pizze in stile contemporaneo nascono dall'armonia tra tecnica e passione: impasti ad alta idratazione per maggiore leggerezza, prefermento di 24 ore che esalta fragranza e digeribilità, e cottura in forno elettrico tradizionale che regala un gusto sano e avvolgente. Ogni morso è un viaggio tra tradizione e creatività.
Torta di ceci livornese
La mitica Torta di Ceci, quella autentica: farine pregiate come Pegli e 24 ore di riposo che trasformano l'impasto in un capolavoro caldo e profumato. Da gustare con il classico pepe e melanzane infornate, oppure nel 5&5, accompagnata da croccanti schiacciatine di nostra produzione, per un'esperienza di gusto che conquista al primo assaggio.
Ingredienti italiani di prima qualità
Solo il meglio della nostra terra entra nelle nostre creazioni: il fiordilatte e la bufala rigorosamente campani, i pomodori pelati baciati dal sole della Puglia, dolci e succosi; farine Caputo selezionate e l'olio extra vergine toscano biologico, dal profumo unico. Ogni ingrediente racconta un pezzo di storia italiana
Innovazione con tradizione
Le nostre pizze in stile contemporaneo nascono dall'armonia tra tecnica e passione: impasti ad alta idratazione per maggiore leggerezza, prefermento di 24 ore che esalta fragranza e digeribilità, e cottura in forno elettrico tradizionale che regala un gusto sano e avvolgente. Ogni morso è un viaggio tra tradizione e creatività.
Torta di ceci livornese
La mitica Torta di Ceci, quella autentica: farine pregiate come Pegli e 24 ore di riposo che trasformano l'impasto in un capolavoro caldo e profumato. Da gustare con il classico pepe e melanzane infornate, oppure nel 5&5, accompagnata da croccanti schiacciatine di nostra produzione, per un'esperienza di gusto che conquista al primo assaggio.
Le nostre pizze Lunari
Le nostre pizze sono stese rigorosamente a mano ed utilizziamo esclusivamente ingredienti di prima qualità. Al variare delle stagioni variano anche gli ingredienti: quello che il mercato ci offre diventa parte del nostro menu. Prosciutto toscano e fichi in estate, porcini e tartufo in autunno, Porchetta e scarola in inverno e Fiori di zucca e taleggio in primavera sono solo alcune delle proposte che potete trovare nel nostro menu.
In aggiunta alle Classiche di Spicchio di Luna disponibili tutto l'anno, come la regina Margherita con Fiordilatte di Agerola, Speck altoatesino e mascarpone toscano e tante altre.
Scopri le Nostre Pizze
I nostri impasti
Frutto di ricerca e tante prove, i nostri impasti aromatizzati si distinguono per leggerezza, gusto e friabilità. Oltre al classico, proponiamo: Integrale: per chi cerca un sapore autentico ma con una marcia in più. Carbone vegetale: il più digeribile!. Mais e semi misti: il nostro best seller, per un'esplosione di gusto e croccantezza.
Sempre alla ricerca di nuove idee, esploriamo continuamente combinazioni di gusti e profumi per sorprendere e soddisfare i nostri ospiti.
Scopri i Nostri Impasti
Non solo buon cibo, ma anche buon bere!
La nostra passione va oltre la pizza e si riflette nella selezione di vini italiani e birre artigianali. Da noi troverai le migliori etichette toscane e nazionali, insieme a birre provenienti da birrifici artigianali del territorio. La nostra carta è in continua evoluzione, per offrirti sempre nuove esperienze di gusto.
Scopri la Nostra Carta
Il nostro locale
Recentemente ristrutturato, Spicchio di Luna accoglie i suoi ospiti in un ambiente informale e climatizzato, con cucina a vista per vivere l'esperienza da protagonisti. Nei mesi estivi, è disponibile anche un piacevole spazio all'aperto dove gustare le nostre specialità.
Vieni a Trovarci
Vieni a Trovarci Stasera
Prenota il tuo tavolo e vieni a gustare l'autentica tradizione livornese in un ambiente accogliente e familiare